中医养生
【24节气饮食养生】霜降:清淡滋补兼润肺,滋润温和调脾胃
年10月23日,节气进入“霜降”。霜降是二十四节气中的第十八个节气,是秋季的第六个节气。霜降时节,冷空气频繁,气温骤降,是一年之中昼夜温差最大的时节。如温度骤然下降到0度以下,空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松即是秋霜。并不是表示进入这个节气就一定会“降霜”。
霜降时节,当避风燥寒。除了凉燥伤肺,霜降后,气温明显变冷,一定要注意保暖,避免感冒,保护好腰腹、膝关节,避免受寒出现感冒、腹痛、腰痛、关节痛。
秋天容易疲乏,容易使人意志消沉、抑郁不乐。此时应收敛神气,平静思维,以适应秋天的肃杀、阳气收敛的特性。可以多听一些较为欢快的音乐,换一些暖色调的服饰来调节心情。
运动锻炼时,运动量可适当加大,如登山运动可改善心肺功能,登至高处,极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。太极拳、太极剑等运动适合老年人锻炼。气温偏低,可等太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼,避免大汗淋漓,耗气伤津。
霜降时节,起居仍应早睡早起,保证充足的睡眠,早起能够使人提前觉醒,精力充沛,从而避免秋乏的发生。养成睡前用热水洗脚的习惯,可扩张血管、改善下肢循环,缓解疲劳,也可艾灸气海、关元、足三里等穴位以温阳散寒,温补脾胃,强壮保健。
饮食养生
饮食养生,每日践行。霜降饮食养生:清淡滋补兼润肺,滋润温和调脾胃。
中医认为,霜降应淡补。保持饮食清淡。少盐,少辛辣。
“补冬不如补霜降”,霜降时节的秋补以滋润温和为主。
肉类可选鸭子、牛肉,酌加党参、当归、熟地、黄芪等调补气血阴阳。“药补不如食补”,根据个人的体质而定,不能乱补。
饮食宜选滋阴润燥之品以增强免疫力。
豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、莲藕、百合、木耳、梨子、苹果、葡萄、枸杞、大枣等都比较适宜这个时节食用。
适量食酸,以敛阳气。如山楂、五味子、醋等酸味食品。
避免辛辣如葱、蒜、辣椒等。
适度饮水,多吃当季新鲜水果蔬菜等,有利于改善凉燥症状。可服些滋阴润肺的药膳或药粥。如百合、沙参、麦冬、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥,早晚服食,能起到润肺生津,养阴清燥的作用。
霜降时节食疗、药膳、代茶饮方
老鸭山药桂圆汤
老鸭一只,山药适量,桂圆10颗。放入锅中一起炖煮,按照煲汤方式炖煮至软烂即可食用。
鸭肉入肺、脾、肾经,益肾滋补脾胃,山药健脾补肺固肾,龙眼肉补益心血,养心安神。此汤为平补之上汤,可预防衰老,安神养血,调节免疫。
牛肉炖萝卜
黄牛肉、白萝卜适量。生姜、小葱、花椒、食盐、胡椒粉各适量。牛肉切丁焯水,萝卜切块。牛肉、葱姜用小火炖煮,待牛肉熟烂后放入萝卜块及调味料,煮至萝卜去生,根据个人口味,也可把萝卜煮制熟透即可食用。
牛肉性平味甘,功效补益气血,健脾和胃,强精壮骨,为补益佳品。萝卜性凉,味辛、甘,入肺、脾、胃经,功效消积滞,清热化痰,下气宽中。牛肉炖萝卜,为秋季淡补,补益脾肺之佳品。
代茶饮方
选用合适的中药材适量每日冲泡代茶饮,常可以取到事半功倍的作用。代茶饮的中药,每次抓取5-10g,开水冲泡,每日饮用3-5杯即可。
秋季尤宜饮用以滋阴润肺、健脾和胃为主的代茶饮方。
霜降过后,天气寒凉,此时饮茶养生要注重驱寒保暖,少饮性寒凉的绿茶,适宜饮用性温的红茶。普洱熟茶也是不错的选择。普洱茶茶性温和,有助于温肠养胃,保护胃粘膜。乌龙茶也有滋养温补的效用,长期饮用,养胃祛湿,也适宜深秋饮用。
玫瑰花茶
玫瑰花干燥花蕾5~10枚,开水冲泡,代茶饮,每日3~5杯。
玫瑰花味甘微苦、性温,功效理气解郁、活血化瘀。此物药性温和,能温养心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安神、抗抑郁的功效。可促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,保护肝脏胃肠功能,长期饮用有助于促进新陈代谢。疏肝温胃,尤宜于深秋胃寒,食欲不振,心情抑郁者饮用。
紫苏生姜大枣茶
紫苏叶3~5克、生姜3~5片、大枣3~5枚。开水冲泡,代茶饮。每天喝3~5杯即可。
霜降时节,气温明显降低,常见风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛、腹胀等,均可饮用此茶,尤宜于外感风寒、脾胃虚寒者。
作者介绍:李金辉
中西医结合临床医学博士,主修心血管疾病。注重整体,专于辨证,古为今用,以中驭西,擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。
出诊地点:
门诊部二层 中医科门诊
出诊时间:
周二上午(专家门诊)
周四全天(普通门诊)